Drzewo dąb to rodzaj drzewa należący do rodziny bukowatych (Fagaceae) i rodzaju Quercus. Dęby są szeroko rozpowszechnione na całym świecie, występując w różnych klimatach i środowiskach, głównie na półkuli północnej. Charakteryzują się zazwyczaj dużymi, mocnymi i okrągłymi liśćmi oraz silnym i trwałym drewnem. Dąb jest jednym z najważniejszych gatunków drzew zarówno ze względu na swoje użytkowe właściwości, jak i na znaczenie ekologiczne, będąc ważnym elementem wielu ekosystemów leśnych. Jego drewno jest cenione ze względu na twardość i trwałość, stosowane w meblarstwie, budownictwie i produkcji beczek. Ponadto, dąb ma duże znaczenie kulturowe i symboliczne w wielu krajach.