Drzewo chlebowe (Artocarpus heterophyllus), znane również jako drzewo chlebowe jadalne lub po prostu jackfruit, to gatunek rośliny z rodziny morwowatych (Moraceae) pochodzący z południowej Azji. Jest to duże drzewo o rozłożystej koronie, które może osiągać wysokość do 20 metrów. Charakteryzuje się dużymi liśćmi o zróżnicowanej formie, kwiatami drobnymi, żółtymi i owocami o gigantycznych rozmiarach, zwanymi owocami chlebowymi lub jackfruitami.

Owoce jackfruita są jednymi z największych owoców drzewnych na świecie i mogą osiągać wagę nawet do kilkudziesięciu kilogramów. Mają charakterystyczny zapach i smak, który przypomina mieszankę banana, ananasa i mango. W wielu krajach, w których rośnie, jackfruit jest popularnym składnikiem potraw kuchni lokalnej ze względu na swoje właściwości odżywcze i uniwersalność w kulinariach. Owoce, nasiona, liście i kora drzewa chlebowego są wykorzystywane w medycynie ludowej w różnych regionach Azji.