Co to jest drzewo awokado?

Termin „drzewo awokado” odnosi się do drzewa należącego do gatunku Persea americana, znanego powszechnie jako awokado. Drzewo awokado to wiecznie zielone drzewo, które może osiągnąć do 20 metrów wysokości, choć często jest utrzymywane na niższych wysokościach dla ułatwienia zbioru owoców. Jest to gatunek rośliny pochodzący z Meksyku i Ameryki Środkowej, ale jest uprawiany w różnych klimatach na całym świecie, głównie ze względu na popularność i wartość odżywczą owoców awokado.

Owoc awokado, będący nasieniem rośliny, jest szeroko wykorzystywany w kuchni jako składnik sałatek, kanapek, dipów i innych potraw. Drzewa awokado są cenione nie tylko ze względu na swoje owoce, ale także ze względu na swoje ozdobne walory, zielone liście i zdolność do utrzymania zieleni przez cały rok.