Drzewo agarowe to roślina z rodziny cyprysowatych, znana naukowo jako Aquilaria spp. oraz Gyrinops spp. Drzewo to jest znane głównie ze względu na specyficzny proces, w którym w wyniku infekcji grzybami lub innymi czynnikami staje się źródłem żywicy, znanej jako agar (aloes drzewny). Ten proces, znany jako „infekcja agarowa” lub „agarooda”, powoduje produkcję olejków aromatycznych, które nadają specyficzny zapach i smak żywicy.
Agar jest ceniony w przemyśle perfumeryjnym, medycznym oraz kulinarnym. W przemyśle perfumeryjnym jest wykorzystywany jako substancja zapachowa, dodając charakterystyczny aromat do wielu produktów. W medycynie agar jest używany ze względu na swoje właściwości antyseptyczne i lecznicze. W kuchni jest wykorzystywany do aromatyzowania potraw, a także do produkcji napojów, takich jak herbaty agarowe.
Drzewa agarowe są dziko rosnące w lasach tropikalnych Azji Południowo-Wschodniej, ale ze względu na nadmierne wycinki oraz wysoką cenę żywicy, wiele gatunków jest zagrożonych wyginięciem.